Presenta un peso ridotto rispetto ai modelli classici ma una robustezza estrema con il manico in tubolare ovale per favorire stabilità.
La testa leggera e flessibile consente l’effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta.
L’anodizzazione neutra rende la superficie uniforme e la protegge dall’ossidazione.
La fresatura dolce e regolare facilita la salita della pizza.
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da tre grandi rivetti in linea che garantiscono sicurezza e inamovibilità, inoltre l’assenza di vibrazioni trasmesse al manico conferisce un maggior comfort d’uso.
La superficie forata conferisce basso attrito e scarica la farina evitando che si attacchi sul fondo della pizza rischiando di bruciare.
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